大根の旨みをぎゅっと凝縮
ヤギばぁの干し大根

香川県さぬき市産の大根を丁寧に乾燥させ、素材本来の甘みと旨みを引き出した「ヤギばぁの干し大根」です。

就労継続支援B型事業所「あおぞら」では、利用者の皆さまとともに、地域の恵みを活かしたものづくりに取り組んでいます。大根の下ごしらえから乾燥、袋詰めまで、一つひとつ心を込めて仕上げました。

水で戻すとほどよい歯ごたえが生まれ、噛むほどに大根の自然な甘みが広がります。煮物や炒め物、和え物、汁物など、毎日の料理に幅広くお使いいただけます。

乾燥しているため保存しやすく、必要な分だけ取り出して使える便利な常備食材です。

■ヤギばぁの干し大根の特長
・香川県さぬき市産の大根を使用。
・大根の甘みと旨みを凝縮。
・ほどよい歯ごたえと素朴な味わい。
・必要な分だけ使えて保存に便利。
・煮物や炒め物など、さまざまな料理に活用できます。

■基本の戻し方
使用する分を取り出し、軽く水洗いします。
たっぷりの水に浸し、好みのやわらかさになるまで戻します。
水気を軽く絞り、料理にお使いください。
戻し汁には大根の旨みが含まれているため、煮物や汁物に活用するのもおすすめです。
※戻し時間は、大根の厚さやお好みの食感に合わせて調整してください。

■おすすめの食べ方
・油揚げやにんじんと一緒に煮物に
・豚肉や野菜と合わせて炒め物に
・酢の物やサラダなどの和え物に
・みそ汁やスープの具材に
・炊き込みご飯や混ぜご飯に

■内容量
1袋 (250g)

■原材料
大根（香川県さぬき市産）

■製造年月日・賞味期限
製造年月日および賞味期限は、商品パッケージのラベルに記載しております。

■保存方法
高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は袋の口をしっかり閉じ、湿気を避けてお早めにお召し上がりください。

■発送について
販売開始後、ご注文より通常1〜3営業日以内に発送予定です。
お届け日時の指定も承りますが、地域や配送状況によりご希望に添えない場合がございます。

■ご注意
・開封後は、においや色、状態を確認してからお使いください。
・乾燥状態や大根の部位により、色や形、厚さにばらつきがあります。
・乾燥した大根の表面に見られる白い粉は、糖分など大根由来の成分である場合があります。
・戻した後は冷蔵庫で保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。
・本品は農産加工品のため、収穫時期などにより色や風味が異なる場合があります。